职位类型全职

工作经验经验不限

学历要求学历不限

性别要求男

招聘人数2人

工作地区中川镇

职位描述搜索智能回答 餐厅服务主管的岗位职责及工作内容 餐厅主管的岗位职责和工作内容包括但不限于以下几点1 1. 按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务；2. 负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作；3. 负责清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划；4. 主持前厅部日常工作，积极主动搞好前厅与其它部门之间的协调和配合工作；5. 对所管范围内有突出贡献或严重违纪的员工，须及时向经理报告和提出奖惩建议；6. 制定服务标准程序和操作规程，检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育；7. 根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品成本；8. 负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理；9. 与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入；10. 热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理的要求，并注意收集客户档案及意见及时上报总经理。